Pelatihan Manajemen Pengelolaan Homestay Menuju CHSE di Desa Wisata Kabupaten Magelang

Nurjannah Rahayu Kistanti; Shanty Oktavilia; Fafurida

doi:10.52423/kongga.v2i1.23

Authors

Nurjannah Rahayu Kistanti Universitas Negeri Semarang
Shanty Oktavilia Universitas Negeri Semarang
Fafurida Universitas Negeri Semarang

DOI:

https://doi.org/10.52423/kongga.v2i1.23

Keywords:

Pengelolaan Homestay, CHSE, Desa Wisata

Abstract

Pengelolaan homestay di Desa Wisata Candirejo masih sangat sederhana dan belum menerapkan tata kelola manajemen yang baik. Belum terdapatnya pembukuan keuangan, pemasaran homestay yang sederhana dan belum menerapkan standar pelayanan sesuai protokol Kesehatan. Oleh karenanya diperlukan suatu pelatihan dalam manajemen pengelolaan homestay berbasis CHSE. CHSE adalah penerapan protokol kesehatan yang berbasis pada Cleanliness (Kebersihan), Health (Kesehatan), Safety (Keamanan), dan Environment Sustainability (Kelestarian Lingkungan). Kegiatan pengabdian dilaksanakan di Desa Wisata Candirejo, Magelang. Kegiatan berlangsung selama empat bulan dengan pendekatan aksi yang terdiri dari 3 tahap. Tahap sosialisasi (memberikan sosialisasi (penyuluhan) langsung kepada masyarakat Desa Wisata Candirejo tentang penyiapan penginapan lokal (homestay) beserta kriteria dan fasilitas yang diperlukan, pembukuan sederhana dan pemasaran serta memberikan contoh-contoh penerapan manajemen homestay. Tahap pelatihan yang meliputi pembukuan sederhana, promosi homestay, pelayanan kepariwisataan dan hospitality berbasis CHSE (Cleanliness (Kebersihan), Health (Kesehatan), Safety (Keamanan), dan Environment Sustainability (Kelestarian Lingkungan) yang ditujukan kepada pengelola homestay, tamu, dan masyarakat sekitar. Tahap pendampingan untuk mengetahui sejauh mana implementasi hasil pelatihan yang diberikan. Dengan adanya pelatihan manajemen pengelolaan homestay, dapat memberikan keamanan dan kenyamanan ketika wisatawan menginap dan dapat menahan wisatawan lebih lama tinggal di Desa Wisata Candirejo untuk menikmati berbagai produk wisata dan paket wisata yang ada sehingga dapat memberikan manfaat ekonomi secara langsung kepada masyarakat Desa Wisata Candirejo.

References

Ayu, D., et al. (2018). Homestay dan wisatawan repeater: Studi fenomenologi aktivitas wisatawan Eropa yang menginap di Desa Ubud Bali. Bali: Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua-Bali.

Badan Pusat Statistik. (2022). Laporan perekonomian Indonesia 2022. Jakarta: BPS.

Badan Pusat Statistik. (2022). Indikator ekonomi Juni 2022. Jakarta: BPS.

Baldwin, R., & Mauro, B. W. (2020). Economic in the time of COVID-19. SSRN Electronic Journal. 33 Great Sutton Street, London, ECIV 0DX: CEPR Press.

Candirejo. (2023). Sejarah Desa Candirejo. Diakses pada 1 Maret 2023, dari https://candirejo.com/nama-dan-sejarah-candirejo/

Fafurida, et al. (2023). Rural tourism recovery strategy for strengthening the village economy [Internet]. Atlantis Press SARL; 2023. 848–857. Available from: http://dx.doi.org/10.2991/978-2-494069-35-0_103

Inskeep, E. (1998). Guide for local authorities on developing sustainable tourism. World Tourism Organization. New York.

Jateng Provinsi. (2022). 818 desa wisata di Jateng kembali bangkit pascapandemi. Diakses pada 1 Maret 2023, dari https://jatengprov.go.id/publik/818-desa-wisata-di-jateng-kembali-bangkit-pascapandemi/

Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian. (2021). Pemerintah dorong pemulihan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif. Diakses pada 1 Maret 2023, dari https://ekon.go.id/publikasi/detail/3332/pemerintah-dorong-pemulihan-sektor-pariwisata-dan-ekonomi-kreatif

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. (2022). Devisa pariwisata ditargetkan capai Rp 2431 triliun. Diakses pada 1 Maret 2023, dari https://pedulicovid19.kemenparekraf.go.id/devisapariwisata-ditargetkan-capai-rp2431-triliun/

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. (2019). Menpar fokus terapkan 3 strategi pariwisata hadapi era industri 4.0. Retrieved March 28, 2020, from http://www.kemenparekraf.go.id/index.php/post/sia ran-pers-menpar-fokus-terapkan-3-strategipariwisata-hadapi-era-industri-40

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. (2020). Panduan pelaksanaan kelestarian lingkungan di hotel. Jakarta: Kemenparekraf.

Kontogeorgopoulos, N. (2010). Community-based ecotourism in Phuket and Ao Phangnga, Thailand: Partial victories and bittersweet remedies. Community-Based Ecotourism in Phuket and Ao Phangnga, Thailand: Partial, 37–41. Available from: file:///C:/Users/gilan/Downloads/kontogeorgopoulos2005.pdf

Jejaring Desa Wisata Kemenparekraf. Sebaran desa wisata di Jawa Tengah. Diakses pada 1 Maret 2023, dari https://jadesta.kemenparekraf.go.id/search?type=7&submit=1

Pelatihan Tata Kelola Homestay dan Pondok Wisata Kabupaten Sumenep. (2023). Diakses pada 1 Maret 2023 dari https://eticon.co.id/pelatihan-tata-kelola-homestay/

Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 50 Tahun 2011 tentang Rencana Induk Pembangunan Kepariwisataan Nasional Tahun 2010–2025.

Republika. (2020). Wabah corona pengaruhi pariwisata di Jateng. Diakses pada 1 Maret 2023, dari https://news.republika.co.id/berita/q584l6354/wabah-corona-pengaruhi-sektor-pariwisata-di-jateng

Soekarya, T. (2011). Peningkatan ekonomi kerakyatan melalui desa wisata (Suatu masukan untuk pengembangan di Kaskakaen Dua, Tertib dan Punten). In Jakarta: Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata; 2011, p. 89. Available from: https://www.kemenparekraf.go.id/asset_admin/assets/uploads/media/old_file/PENINGKATAN EKONOMI KERAKYATAN MELALUI DESA WISATA.pdf

Sugiwa, I. (2013). Profil obyek dan tujuan wisata (ODTW) di Provinsi Banten dan daya tariknya terhadap wisatawan. Epigram, 10(2), 102–109.

Syah, F. (2017). Strategi mengembangkan desa wisata. Prosiding Seminar Nasional Multi Disiplin Ilmu & Call For Papers Unisbank Ke-3 (Sendi_U 3) Tahun 2017. ISBN: 9-789-7936-499-93. Diakses pada tanggal 16 Mei 2023, dari https://media.neliti.com/media/publications/171860-ID-strategi-mengembangkan-desa-wisata.pdf

Tribunnews. (2020). Jokowi sebut pandemi momentum instal ulang ekonomi desa, apa maksudnya? Diakses pada tanggal 1 Maret 2023, dari https://www.tribunnews.com/nasional/2020/09/24/jokowi-sebut-pandemi-momentum-instal-ulang-ekonomi-desa-apa-maksudnya

Indrianto, T. L. A., Kristama, B., & Sugito. (2020). The changing behavior of hotel guest during pandemic COVID-19: Case of Surabaya hotels. International Conference on Business & Social Sciences, March, 76–85.

Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa.

United Nations World Tourism Organization. (2022). Impact assessment of the COVID-19. Diakses pada 1 Maret 2023, dari https://www.unwto.org/impact-assessment-of-the-covid-19-outbreak-on-internationaltourism

Widawati, I. A. P. (2020). Kebutuhan pelatihan pengelolaan keuangan bagi homestay. In Homestay Mozaik Pariwisata Berbasis Kerakyatan (Vol. 1). Bali: Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Sekolah Tinggi Pariwisata Bali.